| 图片 |
标 题 |
更新时间 |
 |
黑龙江大兴安岭地区iso22000认证办理
食品科普：冷库采用风冷式制冷原理,按库内温度可分为以下几种:（1)冷藏间温度2~7℃,可用于新鲜蔬菜、水果及半制成品原料的贮藏。
|
2021-01-09 |
|
黑龙江七台河iso22000认证办理
食品科普：(二)控制过程1.加工过程的控制加工过程包括初加工和细加工,初加工是对原料的初步整理和洗涤,而细加工是指对原料的切制
|
2021-01-09 |
|
黑龙江齐齐哈尔iso22000认证办理
食品科普：(三)控制方法1.程序控制法按厨房生产的工序,从加工、配份到烹调,每一个工序都应是前一个工序的控制点,每一个工序的操
|
2021-01-09 |
|
黑龙江大庆iso22000认证办理
食品科普：1.冰箱冰箱的形式较多,有四门冰箱、八门冰箱。冰箱根据制冷的方式和制冷温度的不同,又可分为速冻柜冷藏柜和冻藏柜等类
|
2021-01-09 |
|
黑龙江绥化iso22000认证办理
食品科普：在开餐时间内,厨房应以餐厅业务的进展为依据,以炉灶为中心安排工作。厨房中的一切工作岗位都要服从炉灶的需要。以炉灶
|
2021-01-09 |
|
黑龙江佳木斯iso22000认证办理
食品科普：(三)提高厨房生产效率的方法1.改变厨房的生产方式厨房的生产方式是厨房生产所采取的一种组织形式。传统的厨房生产方式
|
2021-01-09 |
|
黑龙江双鸭山iso22000认证办理
食品科普：厨房的业务组织工作,就是将厨房生产中各种专业工作进行有系统的安排和控制,使餐饮企业的生产形成一个高效率的整体。(
|
2021-01-09 |
|
黑龙江哈尔滨iso22000认证办理
食品科普：1.飞行式洗碗机这是一种连续洗涤的大型洗碗机,没有餐具网篮,而是将碗盘等餐具直接放在传送带支架上,每小时可洗碗3000~
|
2021-01-09 |
iso22000新闻