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甘肃兰州iso22000认证办理
食品科普:餐饮新产品的发明并非易事,法国的一位名厨说过:发明一道新菜比发现一颗新星对人类更有贡献。这样的评说是否准确,姑
2021-01-09
甘肃嘉峪关iso22000认证办理
食品科普:餐饮产品具有基本需求商品与非基本需求商品的双重性,这种双重性决定了餐饮价格与目标市场的协调关系,即将合适的产品
2021-01-09
甘肃定西iso22000认证办理
食品科普:菜点的属性能满足人们的心理昧觉、物理味觉和化学昧觉的需要。外在的属性主要满足人们的心理味觉需要,内在的属性主要
2021-01-09
甘肃酒泉iso22000认证办理
食品科普:人们饮食习惯的稳定性与求新求异性并存,这就决定了餐饮产品在整体风味特色上趋于稳定,例如四川菜的麻辣特点已经延续
2021-01-09
甘肃天水iso22000认证办理
食品科普:餐饮产品离不开烹制的原料。所以,在开发新产品时可以从原料入手。(1)新原料新原料是指本餐厅从来没有用过的原料。
2021-01-09
甘肃陇南iso22000认证办理
食品科普:(三)绿色食品成为人们追求的主旋律由科技进步而带来的负面影响则是空气、土壤、水资源的污染,以及大量农药、除草剂
2021-01-09
甘肃平凉iso22000认证办理
食品科普:(五)经营品种趋于多样化市场经济是一种竞争经济,是个人能力的充分释放,个性化则是参与竞争的基础。因而,在市场经
2021-01-09
甘肃庆阳iso22000认证办理
食品科普:餐饮新产品的开发是一项艰巨的任务,食品企业必须根据市场需要、竞争动态和本企业的实力,正确选择发展新产品的策略。
2021-01-09