点击图片查看原图
食品科普：
（三)人字型规划
在一般的厨房里,通常把灶、烤炉、炸锅等常用设备组合在一边,把另一些较大的蒸锅、汤锅等设备组合在另一边,这样,厨师也能方便地使用每一组设备,这种规划方式在小型厨房中应用较广。
(四)相对型规划
这种规划是将两组烹饪设备面对面排列,中间以工作台隔开。此规划需要两组通风罩,因此使用并不普遍。厨房的规划主要受到厨房特定面积和形状的局限,但基本原则是不变的,即要考虑厨师的工作效率、节省能源和方便食品的供应。
南阳联系方式：
电话：4006 4666 45
地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1806
iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。南阳食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
南阳食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是南阳企业最好的选择。
南阳景鸿认证，专业从事iso22000食品安全管理认证，欢迎您的来电咨询！