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食品科普：
（四）告示性信息
每份菜单都应向消费者提供告示性信息，这些信息包括店名、店标、订餐电话、投诉电话（很多酒店的菜单上只有订餐电话而没有投诉电话）、地址、网址、营业时间等。这些信息既能说明我们与消费者是平等的，真心欢迎消费者的光顾，又能起到广告促销的作用。
（五）图片
现在多数的菜单是以文字为主，虽然也能起到推销的作用，但不能吸引顾客而引起人的食欲。虽然图文并茂的菜单印刷成本高，不易菜点的调整，但是对促销却能起到积极的作用。
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